طريقة عمل فطاير الشواية

المقادير :

• دقيق - كوبان ونصف

• لبن زبادي - علبة

• حليب سائل المراعي - نصف كوب

• زيت - ربع كوب

• خميرة - ملعقة كبيرة وربع

• بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة وربع

• سكر - ملعقتان كبيرتان

• ملح - رشة 

طريقة التحضير :

1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والسكر والملح.

2- أضيفي الزبادي والحليب السائل والزيت وادعكي جيداّ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لحوالى ساعة.

4- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بحسب رغبتك بواسطة قطاعة بسكويت.

5- أتركي القطع ترتاح لحوالى 10 دقائق.

6- حمّي الشواية واشوي عليها قطع العجين لمدة 3 أو 4 دقائق حتى تنضج. صحة وهناء.